青椒皮蛋是一到美味的菜肴，制作简单，味道却很地道
食材
1
松花皮蛋 2
2
二荆条青椒 100g
3
小米辣 1个
4
蒜 适量
5
生抽 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
味精 适量
9
麻油 适量
方法/步骤
1
皮蛋剥壳，并每个切成8分
2
吃的辣的可以把二荆条青椒锅中蒸5分钟，吃的不辣的烧红锅，二荆条在锅中烫至脱皮即可
3
姜蒜、青椒和小米辣剁碎
4
碗中加入剁碎的姜蒜、青椒、小米辣、盐、生抽、味精、麻油搅拌均匀
5
把上步搅拌好的调料淋到皮蛋上即可
注意事项
1
吃的辣的二荆条辣椒蒸5分钟，吃的不辣的用红锅烫至脱皮
2
辣椒尽量剁碎，口感更好