众所周知，干贝是一种营养价值非常高的食物，在烹饪之前，一般需要进行泡发处理，那么干贝具体是如何泡发的呢？下面就一起来看看吧。
工具/原料
干贝
方法/步骤
1
干贝上有一部分白的煮不烂，所以要提前将其去掉，一抠就掉了。
2
然后用清水多清洗几遍，洗去表面的杂质与泥沙。
3
将处理好的干贝放入容器中，倒入料酒，再放入姜片和葱段，加入清水。
4
接着在容器表面覆上保鲜膜。
5
蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15~20分钟即可。
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