“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这句话怕是关于荔枝最著名的诗句了吧。也正因为如此，荔枝也真有“妃子笑”这个品种，但除此之外，还有什么品种呢？它们的味道又有什么特点呢？
方法/步骤
1
1.妃子笑。一般在5.6月份这个品种的荔枝就已经上市了，早熟的荔枝好处是满足了人们想迫切吃的荔枝的心情，但是水果也是有季节性的，荔枝最好吃的月份在6月下旬到7月之间，所以妃子笑这类的荔枝虽然可以早点吃到，但味道一般偏涩，水分少，味淡。
2
2.桂味。6月中下旬上市，是公认的比较好的荔枝品种之一。桂味表面刺密而尖锐，入手比较硬，个头中等。味甜水分多，而且有桂花的清香。
3
3.糯米糍。这可不是你想象中用糯米制作的甜点。糯米糍一般在6月下旬到7月上旬上市，也是一种比较好的荔枝品种之一。糯米糍外观呈心形，表面龟裂纹比较多，比较粗糙，但是不像桂味那么多刺扎手，个头比较大，而且特别甜。
4
4.淮枝。又叫槐枝，怀枝。淮枝是晚熟的品种，一般在7月下旬才成熟上市，淮枝表面比较光滑，个头中等，圆圆的，而且龟裂浅，没有刺。在北方这边不常吃荔枝的地方，经常见到的就是它了。只是淮枝味道不像糯米糍那样甜，而且还有点涩，因而属于中等品种。