烧饼是很多人都爱吃的美食,烧饼的种类有很多,那今天我们来学习简单的芝麻烧饼的做法吧。
食材
1
面粉 2汤勺
2
芝麻酱 2勺
3
盐 适量
4
小葱 一颗
5
生抽 一勺
6
酵母粉 3克
方法/步骤
1
准备好面粉和酵母粉,把酵母粉放碗里,把温水倒入适量酵母粉里花开。
2
然后把酵母水倒入面粉里,搅拌成絮状,然后揉成面团,盖上盖子放置醒发。
3
准备好小葱、芝麻、把芝麻酱里倒入生抽和一点盐拌匀。
4
面发到两倍大时继续揉一会排气,然后擀成长方形一张大面皮。
5
把芝麻酱涂抹在面皮上,然后撒上小葱,然后把面皮卷起。
6
然后切成5段,把每一段两头都捏合好。
7
然后做成5个圆烧饼,一面撒上芝麻,然后放置一会醒发。
8
接下来把电饼铛打开,电饼铛里刷一层油,把烧饼有芝麻的一面朝下放进电饼铛里。4分钟后反面,再等4分钟就好了。
9
然后关火,装盘,等晾一会就可以吃了哦,外焦里嫩,香香的很好吃哦。
注意事项
4分钟就要翻面不要烤糊了哦
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