吃要吃得有技巧，吃要吃得有战术！酸甜可口的荷包蛋最适合夏天了，下面我来分享一下糖醋荷包蛋的制作方法。
食材
1
鸡蛋 3枚
2
大蒜 适量
3
番茄酱 1大勺
4
香醋 1勺
5
生抽 半小勺
6
盐 适量
7
白芝麻 适量
8
白砂糖 小半勺
9
清水 2勺
方法/步骤
1
起锅热油，油热六七成就可以打入鸡蛋，中下火进行煎蛋，一面煎至金黄进行翻面煎；煎熟盛出备用。
2
大蒜洗净后切成小碎丁，备用。
3
将番茄酱、香醋、白砂糖、盐、生抽、清水全部倒入碗中，搅拌均匀，备用。
4
锅底留油，先煸炒蒜丁至出香，再加入调配好的酱汁，煮至沸腾。
5
将煎好的荷包蛋全部下入锅中，开中火煮至汤汁浓稠后转小火煨1~2分钟，即可。
6
出锅后撒上适量的白芝麻，超级香，吃起来吧~
注意事项
1
煎蛋的时候控制好火候。
2
上述分享若有不足，欢迎指点。未经许可，谢绝转载。
上一篇：鸡蛋的美味吃法：[5]糖醋煎蛋
下一篇：教你如何做糖醋荷包蛋