中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功，因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
食材
1
牛肉 200克
2
酱油 10毫升
3
油 10毫升
4
料酒 10毫升
5
盐 5克
6
土豆 3个
7
砂糖 10克
8
姜丝 10克
方法/步骤
1
将牛肉切成片，土豆切成块。
2
锅中放油将牛肉、姜丝放入。
3
到牛肉变色后加入土豆、料酒、砂糖、盐、酱油后煮熟即可。
4
总结如下。
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