土豆炖牛肉是款经典的家常菜，土豆和牛肉的味道通过慢炖相互渗透非常美味。
食材
1
牛肉 1块
2
土豆 2个
3
植物油 2汤匙
4
水 500毫升
5
酱油 2汤匙
6
花椒 十几粒
7
葱 1小段
8
姜 3片
9
盐 1克
步骤/方法
1
牛肉切片，土豆洗净去皮切块，葱姜切片
2
锅内放油，热后放入花椒和葱姜炒香
3
倒入土豆翻炒至土豆表面微黄
4
倒入酱油拌匀
5
加入水，然后倒入牛肉大火煮开，转小火炖煮
6
炖至汤汁浓稠时加盐拌匀就好了
7
盛入盘中撒些香菜点缀即可
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