春天护肝尤为重要,所以春季可以适当多吃点动物内脏,其中鸡肝比较温和,能够补血养肝、温胃,是食补肝脏的佳品,效果比其它动物肝脏都好。今天上的这道菜,适合电脑族中的美女们,应该常吃哈!
方法/步骤
1
熟鸡肝切成小块;
2
青椒洗净,去蒂除籽,切小块;
3
番茄洗净,取缔和皮,切小块;
4
胡萝卜洗净,切丁。
5
锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,
6
加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可。
熟鸡肝切成小块;
青椒洗净,去蒂除籽,切小块;
番茄洗净,取缔和皮,切小块;
胡萝卜洗净,切丁。
锅置火上,放入油,油5成热时,倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟,
加番茄酱、盐和少许水,煮至番茄软烂即可。