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煮猪肝的家常做法

猪肝含有多种微量元素,它具有造血功能,其蛋白,卵磷脂,维生素A,有利于儿童身体和智力发育。                                                                                                                                       菠菜爽滑,含丰富维生素c,蛋白质,以及铁,钙,磷等矿物质。
食材
1

猪肝 250g

2

菠菜 100g

3

干贝 少许

4

枸杞 少许

5

盐 适量

6

生粉 一小勺

7

姜片 适量

8

料酒 一小勺

9

老抽 一小勺

方法/步骤
1

猪肝洗净切片,放入水中浸泡去血水。

2

猪肝捞起,加入姜,生粉,老抽,料酒,盐拌匀。

3

锅里加水,干贝,枸杞,姜片,烧开后放入猪肝搅开。

4

待烧开后放入菠菜,菠菜颜色变深即可出锅。

注意事项

猪肝不能煮时间长了,不然就老了,口感肯定不好。

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