街上好多卖油炸红薯圆子的，6、7块钱一斤。每次看到都会买来吃。刚好老家来人送了些红薯过来，就想到不如自己做一下，家里还有剩下的面粉。说做就做，下面就是油炸红薯圆子的分解步骤：没想到我做的跟街上卖的一样好看，一样好吃。
食材
1
红薯 2个
2
面粉 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
1
先挑两个红薯洗净、去皮。切成几段。
2
用大水蒸20分钟，一定要蒸烂，冷却备用。
3
把冷却了的红薯用手弄烂。
4
加入白糖搅拌均匀。
5
加入面粉搅拌均匀。面粉要慢慢加，加多了圆子就比较硬。
6
加入合适的面粉后拌在一起就成这样啦，如图：
7
揪一小团搓成圆子形状
8
开小火，油温保持20－30度左右。
9
把搓好的红薯圆子放入锅内炸成泛金黄色。
10
油炸成这种颜色的圆子就可以捞出沥干油装盘。
11
这就是做好的红薯圆子。不错吧。颜色好看，又酥又香又软又好吃。一个人都可以吃一碗啦。朋友们试着做一下吧，非常简单的。
上一篇：潮汕的炸蒜粒应该怎么炸
下一篇：油炸圆子怎么做