香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。它有民间山珍之称，可见其营养价值及珍贵程度，那么怎么制作香菇好吃呢？
食材
1
香菇 400g
2
猪肉 100g
3
姜 10g
4
蒜苗 100g
方法/步骤
1
将香菇去掉蒂洗净备用；
2
将洗净的香菇切成薄片备用；
3
将姜蒜去皮洗净切好备用；
4
将肥肉洗净切成小块备用；
5
将瘦肉洗净切好备用；
6
将蒜苗洗净切好备用；
7
将肥肉丁放入锅中；
8
反复翻炒出油；
9
加入切好的姜蒜；
10
加入适量豆瓣酱；
11
炒出香味；
12
加入切好的香菇；
13
加入切好的瘦肉；
14
快速翻炒直到瘦肉断红；
15
加入适量食盐；
16
加入适量酱油；
17
加入适量鸡精；
18
加入切好的蒜苗；
19
起锅，美味的香菇就做好了。
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