每逢初一、十五我家小白必要吃素。素菜是最讲究食材搭配的，因为少了姜、蒜、鸡精、蚝油的调味。要用简单的调味料做出好吃的菜对我来说真是个大难题。
工具/原料
3块 烟熏豆干 半 斤 青黄豆 少许 油 红椒 盐 生抽 白糖
步骤/方法
1
烟熏豆干三块，新鲜的青黄豆半斤，红椒若干（这个是特辣的）建议少放。
2
青黄豆洗干净，豆干切成小丁。红椒切碎。
3
锅内热少许油，倒入青黄豆和红椒，炒至青黄豆的色转深了一点，再倒入豆干碎。
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