冬天是吃羊肉最好的季节，不管是羊肉火锅还是羊肉汤，都是非常不错的选择，但是好吃也是需要做的好才行，南方人一般都偏喜欢吃羊肉火锅和红烧，但是我去北方发现很多人冬天的早上，都会搞一碗羊肉汤，在弄两个烧饼一起吃，而且里面还没有太多的羊肉，就是一大碗汤有几片羊肉，放点香菜，葱花，胡椒粉，就可以了，不过冬天喝一碗确实很爽，一碗羊肉汤下肚暖呼呼的！
食材
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甲鱼 1只
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羊肉 1斤
方法/步骤
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1、开水煮羊肉，熟后捞出。
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2、洗干净，沥干水分。
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3、配料切好。
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4、开水煮熟红萝卜和白萝卜，煮软后盛出备用。
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5、正式开始炖：热油爆香姜蒜。
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6、加入羊肉，中火干炒，不需要放水，这样香一点（我炒了大概10分钟）。
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7、炒到干透的时候，放入适量酱油，蚝油，盐，味之院卤料包。
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8、加入适量水，开始小火慢炖。中途加入配料，继续炖。
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9、炖了20分钟左右，起锅开吃了。