夏天正是吃丝瓜的季节，一道丝瓜炒蛋，既日常又美味。
食材
1
丝瓜 500克
2
鸡蛋 200克
3
红椒 10克
4
蒜 10克
5
姜 10克
6
盐 10克
7
酱油 10克
8
酒 10克
方法/步骤
1
丝瓜去皮切滚刀，红椒、蒜、姜切片
2
鸡蛋打入碗中，打散。
3
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋炒熟，盛出
4
倒入鸡蛋，继续翻炒30秒
5
加少许水，最好热水
6
水差不多快干的时候放入一小勺食盐，美味出锅
注意事项
能吃辣的可以选用小米辣之类的红椒，即好看又开胃
上一篇：孩子爱吃的酸菜肉丝炒面
下一篇：怎样秒杀九大健康饮食大敌