肉与茶树菇的完美结合！
食材
1
茶树菇 适量
2
夹心肉 适量
3
八角 1个
4
干辣椒 2个
5
冰糖 1小块
6
姜片 适量
7
盐，味精 适量
8
色拉油 1勺
步骤/方法
1
茶树菇提前用水泡开
2
夹心肉半斤，因为我家不喜欢吃五花肉，所以买的这种夹心肉！
3
锅里加油爆香葱姜末
4
加入肉炒变色
5
要用红烧酱油最好！不是生抽之类的。
6
此时加入料酒，酱油和冰糖，干辣椒，八角继续翻炒！
7
红烧肉一定要冰糖！白糖不好！
8
小火翻炒，不然会糊锅底
9
加入适量的水，烧开后改成小火慢慢炖！
10
大约一刻钟后，加入洗干净挤掉水分的茶树菇
11
加入盐小火满满炖，直到肉可以用筷子轻松插入为止！起锅时记得加入鸡精哦！
12
如果还有很多汤水，开大火收汁，装盘！
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