最简单的茶树菇烧肉，家常做法。
食材
1
茶树菇 250g
2
五花肉 250g
3
生姜 少量
4
葱花 少量
5
蒜 少量
6
冰糖 5粒
方法/步骤
1
五花肉下水煮5分钟，去腥味，起锅待用！茶树菇洗净切成约5cm长，直径较大的 可以撕成两半
2
生姜、蒜切细待用。煮后的五花肉切成1厘米见方的小陀。
3
少量油下锅，煮沸后，小火（最小火） 加5粒冰糖，翻炒，注意一定要小火冰糖融化后，加入五花肉、生姜、蒜翻炒，待五花肉变成金黄色，加入一碗水煮沸10分钟。（水不够可以再加）；10分钟后加入准备好的茶树菇翻炒，上锅盖焖8分钟，加入适量的盐、味精、鸡精香油即可。最后撒上葱花.
注意事项
加入冰糖时一定要小火，不然会糊！
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