家常炸苹果圈

做炸苹果圈需要选择外形好看的苹果，个头差不多大，外表越圆越好。当然，还要尽量选择甜的。

把苹果削皮，然后横过来，切成细片，让每一片苹果的中心都有一个圆形的苹果核剖面。如果想力求美观，每个苹果就只能取位于中间位置的几片，以便让各片苹果都差不多大小。然后小心的把中间的苹果核挖出来，就得到了像甜甜圈一样的苹果圈。

没有面包渣的话，可以用面粉来代替，当然口感上比用面包渣要差一些。苹果可以直接吃的，不用炸太长的时间，外表金黄了就可以。

这道菜在西餐里比较常见，做给较少吃西餐的朋友，效果还是不错的。果冻也可以裹上面油炸，适合那些喜欢甜食的朋友。