工具/原料
1
野生鲫鱼 6 条
2
黑木耳 若干
3
红薯粉丝 1 把
4
大葱 1段
5
姜 1 块
6
蒜 2 瓣
7
食油 3 茶匙
8
盐 适量
9
胡椒 1/2 茶匙
10
剁椒 2 茶匙
11
郫县豆瓣 2 茶匙
方法/步骤
1
准备好食材。
2
黑木耳洗净、泡发。
3
红薯粉丝入锅煮发。
4
葱姜蒜分别切好备用。
5
鲫鱼收拾好，抹干水分，入锅两面略煎一下。
6
煎好的鲫鱼盛起备用。
7
锅中余油爆姜蒜，下入鲫鱼。
8
倒入木耳、薯粉，加入少许盐、胡椒适量水，煮开。
9
加入郫县豆瓣，炒匀，再煮10分钟。
10
倒入剁椒，炒匀。
11
收汁，调好味即可盛起。
注意事项
1、薯粉煮几分钟，发起来比较快。 2、剁椒很咸，用盐适度。
上一篇：红薯粉怎么做好吃
下一篇：教你做增加抵抗力的腊肉包菜炖薯粉