蘑菇又名口菇，圆蘑菇，白蘑菇，双孢菇等等，味道很鲜美，深受大众喜爱。不论是清炒，做汤，烫火锅还是炒肉，都是一道美味呀。今天要做的就是蘑菇炒瘦肉，具体做法如下。
食材
1
蘑菇 10个
2
瘦肉 200g
3
青椒 1个
4
姜 适量
5
淀粉 适量
6
大蒜 一些
7
花椒 少许
方法/步骤
1
首先把蘑菇洗干净，切片装盘备用。
2
瘦肉切薄片备用。
3
淀粉加适量的清水化开，姜切末加里面，然后加入切好的肉片搅拌均匀。
4
青椒切丝，大蒜切碎，姜切片备用。热锅下油，丢几颗花椒爆香。
5
倒入肉片快速翻炒，等肉片都卷了，接着加青椒丝。
6
最后加蘑菇片，蘑菇很容易就熟了，不要久炒。然后加适量的食用盐就可以啦。
7
装盘上桌，这是我们宝宝最爱吃的一道菜哦，不论蘑菇还是肉片，都喜欢呢。
下一篇：如何做牙签牛肉