腐竹牛腩时间可能稍微长一点，可是味道不错哦~
食材
1
牛腩 适量
2
腐竹 适量
3
葱 适量
4
姜片 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
牛腩洗净，切小块
2
滚水中焯一下，再次洗净后待用
3
在牛腩中加入花椒，八角，香叶，葱，姜，料酒，老抽，白糖，和半碗水，
4
放入电高压锅炖烂
5
可以多压一会~然后就可以开始别的准备工作了。
6
将发泡好的腐竹切成1寸长
7
待高压锅中的牛腩烧好后，和牛腩一起倒进炒锅，大火加热。如果觉得颜色太浅还可以加少许老抽和糖
8
汤汁收得差不多时关上火，撒上鸡精装盘即可
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