大人小孩都爱吃的可乐鸡翅
食材
1
鸡翅 500克
2
可乐 500克
3
盐 10克
4
生抽 10克
5
八角 5克
6
白芝麻 20克
7
料酒 10克
8
耗油 5克
9
生抽 10克
方法/步骤
1
鸡翅洗净在背部用刀划两下，1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒腌制1小时以上，放冰箱冷藏一晚更佳
2
鸡翅冷水下锅，煮沸后立即捞出，洗净，用厨房纸吸干表面水分
3
锅内倒少量油，用小火煎，煎至两面金黄，注意别煎糊了
4
倒入500ml的可乐，2勺生抽，1个大料，盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟，期间注意翻动一下，不要糊锅
5
汤汁这时候已经很浓了，最后中火收汁，勤翻动一下，别糊了，尝一下盐味，觉得太甜的可以再加点盐调味
6
汤汁收到可以挂在鸡翅上，装盘，再撒点白芝麻更好看哦！
注意事项
1
如果时间允许，鸡肉腌制时间长一些，味道会更入味
2
加入可乐后一定要注意看着锅，不要糊锅了
上一篇：如何做出美味好吃的可乐鸡翅
下一篇：怎么制作可乐鸡翅