洋芋锅巴焖饭，美味又健康，十分有饱腹感。
食材
1
洋芋 200克
2
米饭 200克
3
腌肉 100克
4
火腿肠 20克
5
辣椒酱 2克
6
干辣椒 1克
7
花椒爱哦 2克
8
胡椒 1克
方法/步骤
1
洋芋切丁，准备米饭。
2
腌肉肥瘦分开切，火腿肠切丁，火腿也可以。
3
把辣椒花椒炒香，下腌肉（先肥后瘦）火腿肠炒好乘出来，留油。
4
洋芋煸炒5成熟，炒的时候加入盐巴和胡椒，再放上刚刚炒好的腌肉火腿肠。
5
盖上饭，上面放点辣椒酱不用多一点点。
6
中火开闷10分钟，小火再来10分钟，加点盐巴味精拌一下，就可以了。
注意事项
注意要转锅，不能平放锅，要不只有中间是焦的。
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