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制作奶香巧克力汤圆

最近在家里一直在研究菜谱,刚好有这几样食材,尝试着将它们组合在一起却出奇的好吃!现在就分享给你们,你们也试试吧!
食材
1

黑巧克力 200克

2

淡奶油 70克

3

黄油 50克

4

糯米粉 400克

5

甜菜根 适量

方法/步骤
1

巧克力币,黄油和淡奶油放入奶锅

2

隔50度左右的温水融化

3

彻底融化,搅拌到顺滑

4

晾至稍温团成10克的小球

5

200克糯米粉加160克温水和成白色面团

6

甜菜根切片蒸熟,取汁

7

甜菜汁50克.水110克和成粉色面团,两种颜色的面团和好饧一小时

9

叠加,纵向切开后再叠加

10

压紧纵向再切开叠加

11

切成约20克的剂子

12

压扁包馅

13

团成球

14

包好的汤圆

15

开水入锅煮开后小火熬3分钟左右,煮到飘起来再煮1分钟即可

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