过节大家都吃了太多好吃的，是不是都胖了不少啊？是不是脸圆了？腰粗啦？这个时候一定很后悔没管住自己的嘴吧，盲目节食减肥可是不行的。吃还是得继续，但怎么吃就是个关键了。 有一种东西它来自高原，颜色有白的，红的，黑的，很漂亮，它就是藜麦，吃起来可以有饱腹感，低脂肪，越吃越瘦，现在好多减肥瘦身人士都喜欢用它来煮饭，吃得健康还美体。 它就是黎麦，今天用到三色黎麦，颜色漂亮营养全，与大虾一起更赞。
食材
1
三色藜麦 140克
2
大虾 6只
3
大米 160克
4
葱 3克
5
姜 2克
6
清水 适量
方法/步骤
1
三色藜麦煮饭前必须要用清水浸泡，因为藜麦比较坚硬，吸水性比较强，所以必须浸泡15分钟，然后搓洗3次将其清洗干净。
2
大米不需要浸泡直接清洗干净与藜麦一起放入电饭锅里，加入适量清水，清水量与平时煮饭用水比较接近就可以了。
3
时间到，一锅香香的三色藜麦大米饭就煮好了，藜麦煮出小芽了就是好了，吃起来会咯吱咯吱的，很好吃。
4
大虾清洗干净，放姜和葱煮熟。
5
再去掉虾头和虾壳。
6
取适量的三色藜麦大米饭握成球，中间戳一个洞，把大虾塞进去，再团成圆球捏紧，就OK啦。
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三色藜麦鲜虾饭团成品图
注意事项
三色藜麦煮饭之前要用清水浸泡，不然直接煮饭容易不熟。 握饭团的时候最好用保鲜袋来握，这样不粘还很容易成型。