藜麦营养价值高,富含膳食纤维、氨基酸、丰富的矿物质,是完美的低升糖食物。藜麦的吃法多样,可以煮饭、炖汤、煮粥、做甜品等,今天我用三色藜麦做一道好吃的糯米饼,下面一起来看看做法吧!
食材
1
三色藜麦 100克
2
糯米粉 150克
3
冰糖 5克
4
食用油 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
准备三色藜麦和糯米粉。
2
三色藜麦提前浸泡2小时,放入锅中加入适量水煮15分钟,将其煮熟,期间要不断搅拌,防止糊锅。
3
将煮熟的藜麦捞出放入糯米粉中,将冰糖磨碎加入,加入少量水。
4
先将面粉搅拌成絮状,然后不断揉成光滑的面团。
5
分成若干小面团,搓圆后再压扁,做成大小厚度均匀的饼坯。
6
锅中倒入少许油烧热,将饼坯分散放入油锅中。
7
小火油煎至两面金黄即可。
8
装盘上桌吧,香喷喷,配上稀饭,吃饱了孩子上学,大人上班。
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