1.在我们的平时生活中，我们需要七类营养物质。第一种便是水。水是我们人体重要的组成部分，人体其中的百分之六十至七十都是水，当我们身体水分流失过多时，我们便无法正常生活，维持正常的生命。一个成年人，每天每一公斤的体重需要四十毫升左右的水。我们可以根据自身所需，及时补充水分。
2.蛋白质。蛋白质是构成我们身体的细胞的重要组成部分。当我们肌体损伤时，蛋白质的更新和代谢可以产生新的物质帮助我们修复。当我们身体的蛋白质含量不足时，会使我们抵抗能力下降，肌体能力减弱，体重下降甚至会肌肉萎缩。
3.脂肪。脂肪也是构成人体的细胞的重要组成部分。为我们提供大量的热能，每一克脂肪可以产生三十七千卡左右的热量。但是过多的脂肪会导致肥胖，造成各项疾病。我们可以通过食用动物性食物和植物性食物，如猪油、鱼油，还有大豆、花生，等等食物获得。
4.糖。糖也是产生热能的物质，但是它比蛋白质分解的快，产热快。糖可以增强我们肝肺的功能，给大脑供给能量。如果糖含量较低，会出现低糖状况。成人每天每公斤约需要四至六克的糖，我们每天可以食物中获取糖分。但是过多的摄入糖分，也会造成肥胖、糖尿病等等状况。
5.维生素。维生素可以调节我们身体的代谢并且促进我们的人体的发育，尤其是对于运动的人来说，维生素更有重要的作用。当我们身体缺少维生素，会抵抗力下降、食欲下降、注意力不能集中、疲劳等等。我们可以从食物中回去维生素，也可以通过药物补充。
.矿物质。矿物质包括铁、铜、碘、氟等。比如说钙是我们骨骼和牙齿的组成部分。成年人每天需要六百毫克的钙，我们可以通过豆类、海带、奶制品获得。
7.膳食纤维。膳食纤维是可以帮助我们预防心血管疾病、以及肠胃和呼呼道疾病等等。苹果胶原是一种天然的水溶性膳食纤维，它具有很强的吸附能力，对上述各种疾病具有很好的抑制作用，也可以促进人体的新陈代谢。