食材
1
高筋面粉 120克
2
牛奶 约80克
3
盐 1克
4
方形芝士片 2片
5
红葡萄干 1把
6
全麦老面团 约30克
7
绿茶粉/抹茶粉 1-2勺
8
安琪酵母粉 1克
9
橄榄油 约10克
方法/步骤
1
高筋面粉 牛奶 绿茶粉 盐 酵母粉，混合搅拌成团，酵母粉与盐一般分开不要直接接触。
2
擦衣服？折叠约20分钟形成一层厚膜，然后加入橄榄油继续摩擦几分钟
3
用塑料薄膜覆盖并冷藏约24小时。
4
第二天，它被取出了，而且已经扩大到大约两倍的大小。
5
滚成一个球后，撒上干粉，用刀在中间切，不要切断，把它分成两圈螺旋状（图8）。
6
也可以试下这种强迫症患者式的排列方式，这样卷起来以后切口后葡萄干不会露出来，看个人喜好吧……
7
喷瓶喷水，进烤箱，我这个非温控迷你小烤箱....上下火5分钟左右芝士有开始融化的趋势就盖锡纸，总共烤了20分钟左右。
8
出炉，明天的早饭又有了！
9
一口咬下去，芝士 葡萄干，真是肥美啊！