安神，超好吃。
食材
1
面粉 300克
2
水 170克
3
盐 1克
4
鸡蛋 50克
5
猪肉 50克
6
葱花 20克
方法/步骤
1
面粉和水放入面包机揉好
2
分成四份 抹上油，盖上湿毛巾醒十几分钟
3
取一份醒好的面团，擀开，用擀面杖用力的按几道印子
4
用手在薄的地方扯开，并把面条扯长
5
扯好的面条放入开水锅里煮熟，过凉开水，捞出，盛在盘子里
6
炒好的鸡蛋肉丝哨子放在面条上面即可
注意事项
用油醒面是关键哦，经过充分的醒面，面条就可以扯很长而不断啦！
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