小炒莲藕的做法
食材
1
尖椒 100g
2
莲藕 400g
3
胡萝卜 1根
4
葱花 适量
方法/步骤
1
莲藕切薄片,切好的莲藕放到水里浸泡一会儿
2
烧开水,把莲藕迅速烫一下捞出
3
尖椒切成滚刀块
4
胡萝卜切片,我切的是花刀,这个随意,切片就可以,备点葱花
5
热油,先放入一点葱花炸香
6
在放入尖椒和胡萝卜简单翻炒几下
7
倒入莲藕,同时放入盐和蚝油,大火翻炒
8
在放水淀粉勾芡
尖椒 100g
莲藕 400g
胡萝卜 1根
葱花 适量
莲藕切薄片,切好的莲藕放到水里浸泡一会儿
烧开水,把莲藕迅速烫一下捞出
尖椒切成滚刀块
胡萝卜切片,我切的是花刀,这个随意,切片就可以,备点葱花
热油,先放入一点葱花炸香
在放入尖椒和胡萝卜简单翻炒几下
倒入莲藕,同时放入盐和蚝油,大火翻炒
在放水淀粉勾芡