韭黄炒鸡蛋是一道非常美味的菜肴，同时非常的有滋补的功效。
食材
1
韭黄 一份
2
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备韭黄一份，清水清洗干净之后切成段状备用，葱姜蒜，辣椒少许。
2
锅中放入适量的食用油，然后将辣椒放入锅中爆香。
3
此时在加入准备好的蒜黄，一起进行炒制。
4
然后加入一些食盐，老抽等调料。
5
将韭黄炒制出清香之后，就可以放入两个鸡蛋。
6
搅拌鸡蛋，与韭黄一起翻炒均匀，等到鸡蛋加热凝固，与韭黄一起混合。
7
这样就可以关火，加入适量的鸡精出锅了。
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