今天这里介绍一很香的主食--肉酱螺旋面，螺旋面比较硬，需要经过沸水煮较久，将其煮软后捞出过滤，先煎一个鸡蛋铺底，然后将肉酱炒香，混合煮过的螺旋面炒制，炒香即可出锅，再添加少许番茄酱，味道更好，有兴趣的可以看看。
食材
1
螺旋面 100g
2
肉酱 少许
3
油、盐、酱、醋、料酒 少许
4
番茄酱 2包
5
蒜头 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材：螺旋面若干、鸡蛋一个、肉酱少许、番茄酱两小包。
2
打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，放入少许盐、油、醋，然后将螺旋面放入煮一阵。
3
将螺旋面煮透，捞出放入冷水冷却，然后沥干备用。
4
取一个干净的碗，一双筷子，将鸡蛋磕破倒入碗中，用筷子打匀备用。
5
锅清洗干净，沥干水渍，加入适量油，将鸡蛋液倒入，煎一会，盛出。
6
准备少许蒜头，将其去皮拍碎切末，然后重新往锅内加入适量油，加入蒜末爆香。
7
取少许肉酱，将其放入锅内炒香，倒入煮透的螺旋面，混合翻炒一阵。
8
一会加入少许盐、酱油、料酒、醋等调节味道，翻炒均匀后试试味道，合适后装盘，然后添加少许番茄酱，再拌匀，这样一盘肉酱螺旋面就做好了。