西红柿鸡蛋汤是非常经典的美食，老少皆宜，下次我们一起来看一下西红柿鸡蛋汤的做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
鸡蛋 一个
2
西红柿 一个
3
胡椒粉 5克
4
香油 10克
5
盐 5克
6
干淀粉 10克
7
香菜末 5克
8
葱花 5克
方法/步骤
1
将西红柿洗净后，划十字刀。
2
将西红柿放入沸水中，煮20秒关火。
3
将西红柿去皮后，切成小碎块。
4
起锅烧水，放入西红柿碎块，多煮一会。
5
在汤锅里放入适量盐、胡椒粉，调好味。
6
将干淀粉放入碗中，放一小勺水，调成水淀粉。
7
倒入锅中。
8
搅拌均匀。
9
将鸡蛋打入碗中，加入适量清水。
10
将鸡蛋液倒入锅中。
11
等到定型后，再进行搅动。
12
水开后，撒上葱花和香菜。
13
西红柿鸡蛋汤就做好了。
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