鲜花裸蛋糕（6寸）

低筋面粉 35克

鸡蛋 2个

细砂糖 （A）30克

玉米油 20毫升

牛奶 20毫升

柠檬汁 2滴

自己喜欢的鲜花 若干

淡奶油 250毫升

细砂糖 25克

细砂糖B 10克

准备所有材料，主料部分做基础蛋糕，辅料部分是装饰用料。

将蛋清与蛋黄分离在无油无水的两个打蛋盆中

蛋黄中，先后加入细砂糖B、玉米油、牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，形成蛋黄糊、

打蛋器用慢速打至大鱼泡，分三次加入细砂糖A，打转中速打至有纹路时，关掉电源，提起打蛋嚣可拉起尖角即可。

同时烤箱175度上下火预热。取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌，再将全部蛋黄糊加入蛋白中翻拌均匀。

倒入6寸活底蛋糕模具中，轻震几下，震出多余大气泡。送入预热好的烤箱中下层：调至170度上下火，烤45分钟（可据自家烤箱调整）

出炉后轻震下，倒扣烤网上待凉，凉透后，脱模切成三片。

装饰蛋糕步骤： 冰箱中取出淡奶油，加入细砂糖，想要颜色加入1-2滴食用色素。如果不想要要颜色可以不加，纯白色更加显得高上大，用打蛋器打发奶油。