在沉沉的冬天打开一罐草莓酱，享受夏日时光，简直爽死了！如果是你自己做的草莓酱，那满足感绝对爆棚。来学学如何自制美味的草莓酱吧！这样的话，你在任何时候都可以享受夏日心情哦。
食材
1
草莓 若干
2
糖 少许
方法/步骤
1
选好要用的草莓，把它们放入滤锅，然后用冷水浸泡，用手搅动一下草莓，确保草莓完全洗干净。如果没有新鲜草莓，可以用冷冻草莓。
2
用一把刀或者勺子把草莓叶柄切掉或者挖掉。你的目的就是把草莓上绿色的部分除掉。等到所有的草莓都清理干净了，就倒入一个大搅拌钵，用一个大的木勺把草莓压碎，这样草莓就会变成块状的浆。
3
添加一些白糖，然后然后搅拌草莓。
4
把炉子调到中火，然后搅拌草莓，要不停地搅拌，这样就不会沸出来。
5
让草莓持续沸腾一分钟。等到草莓沸腾一分钟之后，就把锅从炉子上拿下，去除表面的泡沫。把泡沫舀出来，然后放到一个碗里。
6
测试一下你的果酱是不是够稠。舀一勺果酱“汁”（果酱的液体部分），然后冷却至室温。如果到了室温之后，果酱很粘稠，那就大功告成了。
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