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冬季应季蔬菜有哪些

现如今到了冬天(农历十~十二月),冬天天气的寒冷干燥,人的身体会比较的虚弱,手脚会出现冰冷的状况。应季的营养最为丰富。蔬菜还是要吃应季的蔬菜,那么冬天有哪些应季蔬菜呢?
方法/步骤
1

青菜:小青菜又名小白菜,又名不结球白菜、青菜、油菜,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜

2

卷心菜:营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,可以补充营养,强身健体

3

菠菜:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素

4

芹菜:其富含蛋白质、碳水化合物,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、健脑镇静的功效

5

萝卜:萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持

6

花菜:维生素C含量非常丰富,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜

注意事项

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