好吃的甜豆炒肘花火腿
食材
1
甜豆 300克
2
肘花火腿 120克
3
生姜 5克
4
盐 5克
5
生抽 10克
6
油 20克
方法/步骤
1
新鲜的甜豆
2
准备肘花火腿和生姜
3
甜豆，掐掉两头的老筋后清洗干净
4
肘花火腿切薄片，生姜切丝
5
锅中注入食用油，下姜丝炝锅
6
出香味后下甜豆
7
一直炒到甜豆8分熟
8
加精盐调味
9
炒匀后下肘花火腿
10
略翻炒后淋入生抽酱油
11
再沿锅边淋入少量的清水，略约3分钟左右，出锅即可
注意事项
因为肘花火腿，生抽都有咸味，所以调味的时候需要注意，别放太多的盐
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