过年的时候大家都喜欢吃汤圆，现在我来给大家说点我煮汤圆的小技巧
食材
1
汤圆 比如一人20
2
水 50mi
3
芝麻酱 一份
方法/步骤
1
将适量冷水加入锅内用大火烧开，将汤圆(相应人数的分量）缓缓下入锅内，用勺背轻轻推开 使汤圆在锅内旋转几圈。这样可以避免汤圆粘锅
2
汤圆下入锅后，要将火稍微关小一点来煮。
3
在煮的过程中，水每开一次都要加入适量冷水，让汤圆处于一种似滚非滚的状态。这样反复两到三次之后稍作停留 汤圆基本就可以盛出来食用了。
注意事项
1
用勺背推汤圆时最好是朝逆时针同一个方向旋转
2
不要煮的时间过长，滚后更不要长时间用盖子盖着锅，避免汤圆烂掉。