牛肉中含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸最贴近人体的需求，与富含膳食纤维的藜麦搭配，不仅口感相得益彰，养生功效也迅速翻倍。如果喜欢，还可以加少许香芹末提味，清新怡人。这一碗汤喝下去，既暖和、又滋润，还能一次满足身体的全部需要
食材
1
牛肉 150g
2
藜麦 80g
3
香芹 1根
4
胡萝卜 1根
5
洋葱 1/4个
6
盐 少许
7
黑胡椒 适量
8
牛肉粉 适量
方法/步骤
1
洋葱、香芹分别切丁，胡萝卜用花刀切块
2
牛肉切条，放入碗中，加入少许盐
3
再加入少许黑胡椒粉和少许生粉
4
加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟
5
将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀
6
盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟
7
加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟
8
加入清洗干净的藜麦
9
加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟
10
加入胡萝卜块和香芹丁
11
根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟
注意事项
1
牛肉提前腌制，会更加入味
2
腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分
3
加入开水，可以缩短加热的时间，很方便
4
藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可
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