众所周知，阿胶是药食同源的滋补名品，而除此之外，我们常见的补血食物，如黑芝麻、黑豆、红枣、红糖、猪肝等，虽有一些作用，但并不是所有的人都适合长期吃，因为每样食材的性味寒热不同，每个人的体质特点也不同，因此不同的人应该选择适合自己的食物来补气血。END
最 简单的方法就是——看脸色。我们虽然都是黄皮肤，但是每个人的脸色却不相同，有的红润有光泽，有的面色发白，有的黄中透黑等等。中医认为五脏与五色相应，所以不同的颜色，反映出人体不同的体质特点。我们可以根据这些特点，选择更适合的食物来补气血。
面色发黄，看上去没有血色、光泽的人，补血补气吃什么最 好呢?中医认为，黄是脾的颜色，黄而不润泽，往往是脾气亏虚的表现。如果脾气不足，则会出现吃不下东西，或者吃一点就腹胀，有时候大便稀，懒动，也不爱说话，脸色发黄，没有精神。脾虚的人多数偏瘦或虚胖，而且容易出浮肿。对于脾虚气血不足之人，可以将北 京同 仁 堂阿胶、枸杞、红枣，一起熬粥，益气生血效果好。
面色发白，看上去比较虚弱，说话无力的人，补血补气吃什么最 好呢?中医认为，白是肺的颜色，肺主气，司呼吸。肺气不足之人，大多言语无力、懒动、疲乏易累，抵抗力低，容易着凉、感冒，而且不易痊愈。肺气虚的人皮肤干燥无光泽，一到春秋季节，还容易出现瘙痒症状。肺虚时间久了，累及肾气，还会诱发尿频、尿不净现象。所以，肺虚之人应多吃滋阴养血补气的食物。比如将阿胶、红枣共同熬粥，也可以适当添加百合、银耳，每天吃一些，功能益气补血、滋阴润肺。
面色发青，喜欢唉声叹气的人，补血补气吃什么最好呢?中医认为，青是肝的颜色，肝藏血，主疏泄，与人的心情，以及运动时血液的调节，有密切的关系。肝气郁结之人，经常郁郁寡欢，吃不下饭，肋骨两侧隐隐疼痛，这种情况女性更为多见，表现为月经周期不准、行经腹痛。严重的指甲淡白无光泽。肝气郁结的气血虚之人，可以多吃具有养肝柔肝作用的补气补血之品。比如可以将北 京同 仁 堂阿胶和鸭肝，加大米熬煮成粥，经常食用可以养肝补血定眩。
面色发黑，总是精神不振的人，补血补气吃什么最 好呢?中医认为，黑是肾的颜色，肾是先天之本，对气血的生化起着重要的作用。肾精不足之人，有时候会出现一过性耳鸣，伴有腰膝酸软，健忘，头发掉得特别多等现象。可以多吃具有益肾填精功效的补气补血之品。比如可以用阿胶、黑豆、枸杞，一同煮粥，常吃有益肾健脾、益气补血的作用。END
如果你想通过食补来补血，就必须首先了解补血补气吃什么最好，因为每个人的体质都不同，以上的滋补方可以根据自己的身体状态来选择。