草莓干是一种红色的水果，是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，在现实生活中很受欢迎。但是草莓干怎么做呢，下面我为大家介绍家常草莓干的做法,让你最详细了解草莓干的做法。
食材
1
草莓 1000g
2
糖 500g
方法/步骤
1
草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
2
取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下
3
将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
5
烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。
6
1公斤草莓啊，烤完就剩这一点了，嘿嘿，当然，被俺偷吃了也不少。
注意事项
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。