蟹味菇是一种高营养，味道佳的食用菌。因为味道鲜美，口感极佳，很受人喜欢。今天我用瘦肉来炒蟹味菇，简单又美味，一起来看看吧。
食材
1
蟹味菇 400克
2
瘦肉 100克
3
大蒜籽 二瓣
4
香葱 一根
5
酱油 一勺
6
鸡粉 小半勺
方法/步骤
1
先把蟹味菇摘掉带泥沙的根，再清洗干净，控水备用。再把香葱洗干净切碎，大蒜籽去皮也切碎。
2
猪肉是中午炒好的，用来炒二个菜，所以过程没拍下来了。
3
锅烧七成热，放少量花生油，油热后先把大蒜末放下去小火煸出香味。再把蟹味菇放下去转大火翻炒。
4
不需要放水，因为蟹味菇会炒出很多水份，火越大水份越多，宝宝就爱吃这个汤汁。
5
接着把炒好的猪肉放下去，放一小勺盐，一小勺酱油，半勺鸡精，拌均匀即可。
6
关火装盘，上桌开吃了。味道鲜美，口感极佳。