“喜欢菌菇，品尝多种菌菇后，觉得口蘑的口感最好，而且也很百搭。用口蘑搭配鸡蛋，鲜香浓郁，非常不错。”
食材
1
口蘑 350g
2
鸡蛋 120g
3
油盐 适量
4
姜葱 适量
5
白砂糖 适量
方法/步骤
1
口蘑洗干净切成片
2
口蘑入锅焯水后捞出沥干水
3
胡萝卜洗干净切成片
4
起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用
5
再起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
6
再起油锅，葱姜入锅煸香后口蘑、胡萝卜入锅炒
7
加白砂糖炒
8
加盐炒
9
鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用
注意事项
此菜不宜添加色重、味重的调味品。
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