口蘑营养价值丰富，含有多种氨基酸、维生素等，提神消化、降血压，改善神经功能，降低血脂。怎么做呢，小编为您介绍家常做法。
食材
1
口蘑 350g
2
肉丝 50g
3
食盐 15g
4
食用油 10g
5
食醋 10g
6
酱油 10g
方法/步骤
1
挑选新鲜的口蘑，放入盆中洗净。
2
切成片，厚薄均匀，一般一个口蘑6-8片为宜。
3
放入开水焯一下，至八成熟，便于烹炒。
4
切好葱姜待用，口蘑焯好以后捞出，加入冷水洗两遍。
5
加入食用油，中火加热至油熟，放入葱姜和肉丝。
6
炒出葱香味，加入口蘑，翻炒至受热均匀。
7
加入食醋和酱油，翻炒均匀。
8
炒熟盛出，便可享用。
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