美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
仔鸡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
2
在鸡全身均匀抹上盐和黑胡椒后，腌制半小时以上
3
铸铁锅内壁抹上色拉油后，姜片平铺锅底，铺满
4
葱切断后平铺在姜片上
5
把腌制好的童子鸡平铺在姜葱上后，淋入适量料酒，盖上锅盖。
6
先中火烧上气后，转小火，烧25分钟。可以用筷子戳一下鸡，戳得动就说明鸡熟了
7
开锅盖，淋入六月鲜生抽适量，鸡背上洒葱花，取少量花椒油烧热后淋在葱花上即可。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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