一直想要自己动手做烘培,可是有一直不敢尝试,怕失败,鼓起勇气开始学习这个东西以后,发现竟然容易的很,非常的神奇,把那些材料用手一弄放进烤箱,就会像变魔法一样就变成可口的点心了。
食材
1
低筋面粉 200克
2
黄油 130克
3
细砂糖 35克
4
糖粉 65克
5
鸡蛋 50克
6
抹茶粉 10克
方法/步骤
1
把黄油加热软化后倒入糖,搅拌均匀,用打蛋器把黄油打发。分2、3次,倒入鸡蛋,继续用打蛋器搅拌均匀,做成黄油糊。
2
把低筋面粉和抹茶粉过筛,倒入刚才的黄油糊中。
3
再用刮刀把面粉和黄油糊拌匀,做成抹茶曲奇面糊。
4
准备好裱花袋、油纸。
5
把曲奇面糊倒入裱花袋。
6
在油纸上挤出花纹,第一次挤花纹,感觉还不错哈!
7
放进烤箱中层,上下火190度,10分钟左右,注意观察曲奇,表面金黄色即可出炉
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