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欧尼酱
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【酸脆丸子】
【酸脆丸子】肉馅放少许盐;少许白胡椒粉;鸡蛋一个,苏打饼干适量再放少许面粉;将饼干擀碎或捏成小碎块;将鸡蛋饼干放入肉馅内拌匀;搅拌均匀;锅内放油微火;微黄捞出;第一遍不宜时间过长;需过油两次;第二次过油时需筷子不停翻搅,直至金黄色出锅,一定要用微火
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