丸子可以做成肉丸子、素丸子，但是我挺喜欢自己做的粗粮丸子，酥酥脆脆的，营养丰富还好吃。
食材
1
白面粉 2勺
2
玉米豆面 1勺
3
葱姜 5克
4
盐 适量
5
干馒头 1个
6
十三香 3克
方法/步骤
1
把白面、玉米豆面放在一起，把干馒头揉碎放入。
2
加上盐、十三香、葱姜切成末，和成面团。
3
炒锅上油。油烧到八成热时，用手把面团揪成小剂子放入锅中。
4
用漏勺经常搅动丸子，炸成黄色捞出沥干油。
注意事项
1
面团里放馒头，丸子更软和些。
2
炸时，颜色稍微淡些，出锅后就正好。
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