马兰头青团这样做更好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
马兰头清洗干净后放人锅中焯水
2
绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒
3
香干切成小粒
4
把马兰头香干一起放人大碗中
5
加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀
6
我还加了点烤熟的松仁一起拌匀
7
取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉
8
加入适量温水和成粉团
9
取下一个小团,大概40克左右,粉团搓圆后用大拇指抠一个孔,然后转动粉团
11
用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽叶上
12
上笼大火蒸15分钟,蒸好后再刷上一层熟油,即可享用
参见步骤 适量
马兰头清洗干净后放人锅中焯水
绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒
香干切成小粒
把马兰头香干一起放人大碗中
加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀
我还加了点烤熟的松仁一起拌匀
取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉
加入适量温水和成粉团
取下一个小团,大概40克左右,粉团搓圆后用大拇指抠一个孔,然后转动粉团
用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽叶上
上笼大火蒸15分钟,蒸好后再刷上一层熟油,即可享用