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逛食记丨蓝瘦香菇?那是你没遇见鲍汁扒杏鲍菇吧

鲍汁扒杏鲍菇不是鲍鱼胜似鲍鱼味鲜颜好香菇是什么鬼能吃吗?
食材
1

杏鲍菇 300g

2

芦笋头 30g

3

鲍汁 200g

4

水淀粉 5g

5

冰糖 5g

6

鸡精 4g

方法/步骤
1

把杏鲍菇切成鲍鱼状,芦笋头切成条政哄状,然后依次过水捞出

3

汤汁烧开后,放入杏鲍菇大火煮一分钟后,转小火慢煨10分钟

4

杏鲍菇出锅摆盘,勾芡淋汁。

成品
注意事项
1

杏鲍菇想要入味,煨制的时间要长,这样汤汁的味道才会渗进杏鲍菇里面

2

鲍汁已经有足够的味道了,所以这道菜是不需要放盐的哦

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