香菇味道鲜美，可以降血脂，油菜也可以降血脂同时具有解毒通便等功效，他们两在一起搭配还可以预防癌症！所以香菇炒油菜是一道即受欢迎又有营养的家庭常备菜肴。
食材
1
油菜 200克
2
香菇 50克
3
蒜瓣 3瓣
4
盐 适量
5
油 适量
6
味精 少许
7
糖 适量
方法/步骤
1
把油菜洗净沥干水分，香菇洗干净
2
香菇切掉根部然后撕成小块，将蒜瓣切成碎末。
3
炒锅中倒入油，等油热后放入蒜末炒香，然后倒入油菜大火不断翻炒，等油菜变蔫后倒入香菇转中小火继续炒直至软烂！
4
香菇软烂后加入糖，盐，味精调味，翻炒均匀即可关火出锅！
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